Baby szakácskönyve

Utolsó kötetek

11.13 €

Szerző:

Novák Mária

Kiadó:

Tortoma kiadó

Megjelenés:

2 024

Raktár

2 db

Az első alkalommal 1931-ben Sepsiszentgyörgyön megjelent Baby szakácskönyve túlmutat helyi jelentőségén, mivel a két világháború közt fellendülő erdélyi szakácskönyv-kiadásnak nemcsak tartalmilag, hanem eszmei üzenetében is kimagasló példája. A polgári és paraszti konyha sajátos vonásait ötvözve figyelmet fordít a térségben egymás mellett élő nemzetiségek ételeire, ezek közül is kiemelten az örmény és román konyhából átvettekre ízvilágra, ezzel is kihangsúlyozva az erdélyi konyha sokszínűségét.

Details

Info

Oldalszám:

470 oldal

Kötésmód:

keménytáblás

Opinions

Be the first to review this product!

Review