A tökéletes steak

Auf Lager

19,56 €

Szerző:

Marcus Polman

Kiadó:

Gabo Kiadó

Megjelenés:

2 024

Raktár

25 db

Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglátogatta New York legjobb steakházainak konyháit és Párizs híres éttermeit, hogy kiderítse. Beszélt profi hentesekkel, bioállat-tenyésztőkkel, szakácsokkal és más gasztronómiai szakértőkkel és könyvében megosztja az ínycsiklandó steak készítésének titkát.

Beschreibung

Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglátogatta New York legjobb steakházainak konyháit és Párizs híres éttermeit, hogy kiderítse. Beszélt profi hentesekkel, bioállat-tenyésztőkkel, szakácsokkal és más gasztronómiai szakértőkkel és könyvében megosztja az ínycsiklandó steak készítésének titkát.

Daten

Fordító:

Fehér Zsuzsanna

Oldalszám:

178 oldal

Kötésmód:

keménytáblás

Bewertungen

Sei der erste der eine Bewertung schreibt!

Schreiben Sie eine Bewertung!