A tökéletes steak
3
24,14 €
23,42 €
A tökéletes steak
3
Egyetlen kötet maradt
3
24,14 €
23,42 €
Kezdete: 2026.10.11
A készlet erejéig
Megtakarítás
0,72 €
Szerző:
Marcus Polman
Kiadó:
Gabo Kiadó
Megjelenés:
2 024
Raktár
1 db
Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglátogatta New York legjobb steakházainak konyháit és Párizs híres éttermeit, hogy kiderítse. Beszélt profi hentesekkel, bioállat-tenyésztőkkel, szakácsokkal és más gasztronómiai szakértőkkel és könyvében megosztja az ínycsiklandó steak készítésének titkát.
Részletek
Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglátogatta New York legjobb steakházainak konyháit és Párizs híres éttermeit, hogy kiderítse. Beszélt profi hentesekkel, bioállat-tenyésztőkkel, szakácsokkal és más gasztronómiai szakértőkkel és könyvében megosztja az ínycsiklandó steak készítésének titkát.
Adatok
Fordító:
Fehér Zsuzsanna
Oldalszám:
178 oldal
Kötésmód:
keménytáblás
Hasonló termékek
